前菜
ポルチーニ入り木の子のキッシュグレープフルーツと帆立のマリネスモークサーモン イクラマッシュポテトのクロケット椎茸のガーリックバター
メイン
地鶏胸肉のフリカッセハムとカリフラワーのクリーム仕立て朝晩冷え込むようになりましたようやくクリームソースの食べたくなる季節です一手間かけて 疲労回復夏の疲れが取れない方にうってつけ 鶏胸肉を驚くほど柔らかく仕上げていますクリームソースもあっさりとこれは手作りブイヨンを使っているからです前菜も さっぱりマリネや暖かいキッシュ クロケット小さいけれど美味しさの存在感是非 味わってみて下さいね