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2025/02/05
2月のあみランチ
前菜
スモークサーモンのクレープ巻き
あみの定番キッシュ
フルーツを乗せたなめらかな白和え
ジャガイモのニョッキ
トマトクリームソース
メイン
魚介のグラタン
オランデーズソース
前菜の白和えは 柔らかくフルーティーな味わいです
なめらかな口当たりが特徴です
ジャガイモのニョッキは 口の中でとけてしまいます
トマトクリームのソースともぴったり
メインのオランデーズソースは
フランスの有名なソースですが
後、一工夫されていて
風味豊かなソースに仕上がっています