前菜
冷しゃぶ　スイカdeサルサ
夏の元気キッシュ　うなぎ
桃と帆立とセロリのサラダ仕立て
椎茸の麹入り重ね煮　ガーリックバター焼き

メイン
本日の鮮魚のソティ
　　　野菜のせ

暑い日が続きます
まだ湿度も高い時期ですが
弱った身体が喜ぶような
そんな優しい料理を
目指しています

前菜
海老のタンドリー　マンゴーソースかけ
夏野菜のテリーヌ　湯葉巻き
本日のキッシュ
気まぐれ前菜

メイン

自家製ハヤシライス

ミネストローネスープ

今回は、自家製のデミグラスソースと　スーゴ　デ　カルニを使った特別仕立て

何日もかけて煮込んだスープ
お肉と香味野菜を焼いて、煮込んだスープの　自然で安心　混じり気なしの美味しさを　お召し上がり下さいね

ハヤシライスのご飯も
もちろん玄米が白米から
お選び頂けます

いつもは　お味噌汁ですか
メインに合うよう
ミネストローネスープに
なっております

これも野菜のみの美味しいスープ
それぞれの野菜が
一つになって優しい味です
日によっては
人参スープになる時も。

驚くほどの軽さ
コクがあっても　くどくない
夏に向けての一品です

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