お知らせ

2023.07.06 (Thu)  19:37

7月のあみランチ

7月ランチ.jpg

前菜
冷しゃぶ スイカdeサルサ
夏の元気キッシュ うなぎ
桃と帆立とセロリのサラダ仕立て
椎茸の麹入り重ね煮 ガーリックバター焼き

7月メイン.jpeg

メイン
本日の鮮魚のソティ
   野菜のせ

暑い日が続きます
まだ湿度も高い時期ですが
弱った身体が喜ぶような
そんな優しい料理を
目指しています

2023.06.06 (Tue)  20:57

6月のあみランチ

 

 

6月前菜.jpg

前菜
海老のタンドリー マンゴーソースかけ
夏野菜のテリーヌ 湯葉巻き
本日のキッシュ
気まぐれ前菜


6月ハヤシライス.jpg

メイン

自家製ハヤシライス

6月ミネすと.jpg

ミネストローネスープ


今回は、自家製のデミグラスソースと スーゴ デ カルニを使った特別仕立て

何日もかけて煮込んだスープ
お肉と香味野菜を焼いて、煮込んだスープの 自然で安心 混じり気なしの美味しさを お召し上がり下さいね

ハヤシライスのご飯も
もちろん玄米が白米から
お選び頂けます

いつもは お味噌汁ですか
メインに合うよう
ミネストローネスープに
なっております

これも野菜のみの美味しいスープ
それぞれの野菜が
一つになって優しい味です
日によっては
人参スープになる時も。

驚くほどの軽さ
コクがあっても くどくない
夏に向けての一品です

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしておりました

クレジットカードおよびQRコード決済のシステムが復旧しました。

本日より通常通りにご利用いただけます。

よろしくお願いいたします。

 

 

いつもあみかふぇをご利用いただき誠にありがとうございます。

現在、システムの不具合によりクレジットカードおよびQRコード決済ができなくなっています。

誠に申し訳ございませんが現金のみの取り扱いになっております。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

 

2023.05.06 (Sat)  09:28

5月のあみランチ

5月のあみランチの
紹介です

5月前菜.png
前菜

冷製 茶碗蒸し
帆立貝柱とグレープフルーツの
サラダ仕立て
Amiのキッシュ
本日のおすすめ

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メイン

ポークジンジャーソティ

*************

前菜は定番キッシュ
外せない一品です。

冷製茶碗蒸しはトッピングに
うに とんぶり カニ イクラ
めかぶを可愛くあしらってます

帆立貝柱とグレープフルーツ
さっぱりしたフルーツの酸味
自家製ドレッシングと
マッチした美味しさです

そして この日のもう一皿は
おでんの冷たいトマト煮
ソースはトマトから取れた
透明なエキス 
ジュレにしてあり
隠し味もほのかに効いています

メインはポークジンジャーソティ
季節の変わり目
体調を崩しがちな毎日に
優しい味で おすすめ♡
驚きの爽やか味
生姜とりんごの風味
ご飯にもあいますよ

日中は暑くなりそう
温度差がある日が続きます
体調には気をつけて

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