あみかふぇ

2024/10/05

前菜　椎茸のガーリックバター焼き
　　　帆立貝柱とグレープフルーツのサラダ仕立て
　　　秋のあみキッシュ
　　　本日の気まぐれ1品

メイン　秋鮭のソティ　ラビゴットソースがけ

サラダ仕立ての前菜には香草のディルが
微かに香って帆立と良くあっています

まだ、昼間は蒸し暑い時がありますが
陽が落ちると　たちまち肌寒い日も

しっかり食事を食べて
健康的な秋をお過ごしください

2024/09/05

前菜
秋のロワイヤル　Ami風
いちぢくと生ハム
きのこのキッシュ
シェフの気まぐれ前菜

メイン料理
国産鷄ヘルシー胸肉の南蛮風

まだまだ暑さは続きます
疲れが取れる胸肉を
柔らかく美味しく仕上げています

ロワイヤルの軽い松茸の香り
キッシュのポルチーニの味わい
一足先の秋をどうぞ

2024/08/05

前菜　ひんやりロワイヤル
　　　夏野菜の湯葉巻き
　　　Amiキッシュ
　　　シェフの気まぐれ前菜

メイン
　　　ハンバーグステーキ　野菜添え

ハンバーグのソースは夏らしい
自家製デミソースに野菜を乗せてみました
ぜひお召し上がり下さい

2024/07/05

前菜　冬瓜の鶏そぼろあん
　　　グレープフルーツと帆立貝柱のマリネ
　　　あみ風ポテトサラダ
　　　今月のキッシュ

メイン本日の魚料理　夏野菜を添えて

2024/07/02

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