前菜
冷しゃぶ　スイカdeサルサ
夏の元気キッシュ　うなぎ
桃と帆立とセロリのサラダ仕立て
椎茸の麹入り重ね煮　ガーリックバター焼き

メイン
本日の鮮魚のソティ
　　　野菜のせ

暑い日が続きます
まだ湿度も高い時期ですが
弱った身体が喜ぶような
そんな優しい料理を
目指しています

前菜
海老のタンドリー　マンゴーソースかけ
夏野菜のテリーヌ　湯葉巻き
本日のキッシュ
気まぐれ前菜

メイン

自家製ハヤシライス

ミネストローネスープ

今回は、自家製のデミグラスソースと　スーゴ　デ　カルニを使った特別仕立て

何日もかけて煮込んだスープ
お肉と香味野菜を焼いて、煮込んだスープの　自然で安心　混じり気なしの美味しさを　お召し上がり下さいね

ハヤシライスのご飯も
もちろん玄米が白米から
お選び頂けます

いつもは　お味噌汁ですか
メインに合うよう
ミネストローネスープに
なっております

これも野菜のみの美味しいスープ
それぞれの野菜が
一つになって優しい味です
日によっては
人参スープになる時も。

驚くほどの軽さ
コクがあっても　くどくない
夏に向けての一品です

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしておりました

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本日より通常通りにご利用いただけます。

よろしくお願いいたします。

いつもあみかふぇをご利用いただき誠にありがとうございます。

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お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

5月のあみランチの
紹介です


前菜

冷製　茶碗蒸し
帆立貝柱とグレープフルーツの
サラダ仕立て
Amiのキッシュ
本日のおすすめ

メイン

ポークジンジャーソティ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前菜は定番キッシュ
外せない一品です。

冷製茶碗蒸しはトッピングに
うに　とんぶり　カニ　イクラ
めかぶを可愛くあしらってます

帆立貝柱とグレープフルーツ
さっぱりしたフルーツの酸味
自家製ドレッシングと
マッチした美味しさです

そして　この日のもう一皿は
おでんの冷たいトマト煮
ソースはトマトから取れた
透明なエキス　
ジュレにしてあり
隠し味もほのかに効いています

メインはポークジンジャーソティ
季節の変わり目
体調を崩しがちな毎日に
優しい味で　おすすめ♡
驚きの爽やか味
生姜とりんごの風味
ご飯にもあいますよ

日中は暑くなりそう
温度差がある日が続きます
体調には気をつけて